Kunststoftechnologie

Bioplastics in de voedingsindustrie

Bioplastics in de voedingsindustrie

Programma dag 1:

09u30 Ontvangst met koffie

10u00 Terminologie en concepten (Leo Goeyens, IBE-BVI)

             * Waarom bioplastics?
             * Basisconcepten:
                       o Bioplastics/biopolymeren
                       o Biobased
                       o Biodegradeerbaar vs recycleerbaarheid
                       o Oxodegradeerbaar
                       o Composteerbaar

             * Soorten bioplastics en hun gebruik:
                       o Schema van Robertson
                       o Duurzaamheid en gebruik van bioplastics in een circulaire economie
                       o Waarom verpakken en met welke materialen?
                       o Onderscheid tussen synthetische plastics en bioplastics

11u00   Koffiepauze

11u15 Verpakkingen voor voeding: wetgeving (Leo Goeyens, IBE-BVI)

             * Contactmaterialen geschikt voor voeding
             * Bioplastics binnen een circulaire economie

12u30 Lunchpauze

13u00 Bioplastics in de voedingsindustrie (Frans Kappen, WUR)

             Overzicht van de meest courante bioplastics:
             * Bioplastics op basis van melkzuur
             * Bioplastics op basis van suikerriet
             * Bioplastics op basis van zetmeel
             Telkens met bespreking van:
                       o Eigenschappen
                       o Type verpakkingen
                       o Toepassingen
                       o Voor- en nadelen
                       o Ontwikkelingen

16u00 Einde dag 1

Programma dag 2:

09u30 Ontvangst met koffie

10u00 Circulair verpakt (vers) voedsel als aanvaardbaar door consumenten en economisch leefbaar, geïllustreerd a.d.h.v. verscheidene case-studies (Frans Kappen, WUR)

             Aanpak via deze checklist:
            * Bepalen welk biobased plastic er het meest geschikt is voor jouw
             toepassing
             * Waarom wil ik een biobased en/of biodegradeerbaar plastic gebruiken?
             * Hoe gebruik ik het best de keuzetool?
             * Welke eigenschappen zijn voor mijn case van belang?
             * Gehalte biobased materiaal
             * Fysieke eigenschappen: Biodegradeerbaarheid, Vormvastheid,
             Transparantie, Oplosbaarheid, Barrière eigenschappen, Taaiheid, Elasticiteit
             * Sterkte, Levensfase /verkrijgbaarheid
             * Materiaalkosten

12u30   Lunchpauze

13u00 Samenvatting checklist (Frans Kappen, WUR)

             * Eisentabel en Invultabel
             * Overige selectiecriteria
             * Mogelijke uitkomsten keuzetool

14u 30 Koffiepauze

15u00 Huidige marktschets (Leo Goeyens, IBE-BVI)

             * Cijfers en recente evolutie binnen de voedingsindustrie
             * Conclusie en algemene concepten voor de toekomst: duurzaamheid (beter                beheer van afval, "end of life opties" (biodegradeerbaarheid vs
              recycleerbaarheid, circulaire economie en gezondheidsaspecten)
 

16u00 Einde

Datum en locatie

Inschrijven op wachtlijst

Meer info
Els Dekleermaeker
Adviseur arbeidsmarkt en opleidingen
M +32 (0) 497 55 00 87
els.dekleermaeker@plastIQ.be

Terug naar overzicht